Torta de Figo com Maçã

Fiz esta Torta de Figo com Maçã um dia depois do papilote de goiaba, e o resultado foi o mesmo: comemos, mas não empolgou ninguém. Novamente: valeu a tentativa! E quem sabe você não gosta?

Tinha figo e maçã por aqui e achei esta receita na @claudia (https://claudia.abril.com.br/cozinha/gastronomia/torta-de-figo-com-maca). A primeira coisa que lembrei foi das mil receitas que copiava nos cadernos de receita de minha mãe e depois recortava e colava a foto. Hoje acho que ela só queria me fazer treinar a escrita de forma divertida porque se quisesse a receita bastava eu colar a página inteira no caderno, né? Mas valeu isso também!!

Ingredientes

• 3 gemas
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca (use a mesma lata do creme de leite)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de doce de figo em calda usei figo fresco, o que deixou menos doce, mas prefiro tudo um pouco menos doce
• 2 maçãs cortadas em pedaços graúdos usei maçã verde
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas
• Canela em pó e açúcar a gosto  

Modo de Fazer

Ponha no liquidificador as gemas, os ovos, o creme de leite, o leite, o açúcar e a farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.

Em um refratário untado espalhe a maçã polvilhada com açúcar e canela e as uvas passas. Entre os pedaços de maçãs, ponha os figos escorridos e cortados em cubos.

Despeje o creme batido e leve ao forno médio preaquecido até dourar ligeiramente.  

Dica: experimente usar pêssego em calda, banana fresca e sobras de frutas secas com esse creme. Fica uma delícia. 

Aqui servi pura, com sorvete e no trio, com o papilote de goiaba 😎.