Esta receita de Bolo de Coca-Cola é da minha mãe e ela faz lá em casa desde que sou pequenininha. Amo, mas fazia muuuuito tempo que não comia ele.
Fizemos juntos neste dia das crianças e meu namorado perguntou: Onde vai a Coca-Cola? Pra quê? E minha resposta: vai no lugar do leite, em tese para ficar mais airado (eu que inventei isso 😎) e também serve para quem tem problema com lactose, né? Mas aí vai ter que servir sem minha cobertura de chocolate maravilhosa (quero não!!!).
Como fazer?
Bolo de Coca-Cola by Vanda
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar. coloquei só 1 xícara porque já tem açúcar demais na Coca e no Nescau
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau certamente ficaria melhor com 100% cacau, mas não tinha
- 1 Coca Cola em lata (regular)
- 1 xícara de manteiga usei uma barra de 200gr
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de fazer:
Misture o açúcar e a manteiga e bata bem. Acrescente as gemas e bata. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fermento e a mistura de Nescau com Coca Cola.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura. Unte a assadeira e leve ao forno quente por 40 minutos.
Cobertura de chocolate by Clarisse
Ingredientes
- 200 gr de chocolate ao leite, preferencialmente em gotas para derreter mais fácil
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de leite
- 1 colher de manteiga
Comentários
Postar um comentário