Refrigerante Caseiro de Limão (COM fermentação)

Tentei fazer este Refrigerante Caseiro de Limão (com fermentação) porque o Fabio fez na casa dele e ficou delicioso. Juro que segui a receita direitinho, mas o meu ficou quase sem gás 😭

Tenho que tentar novamente, mas como os dele ficaram ótimos, acho que foi apenas um problema de BIOS (o famoso bichinho ignorante operando o sistema). Então pode tentar que provavelmente vai dar certo.

A receita é bem simples. Para cada 1 litro de água você vai precisar de 1 limão (pode ser qualquer um) e 100 gramas de açúcar.

Eu fiz a receita para 3 litros. Pegue uma vasilha e coloque a água e o limão (sendo 1/2 deles apenas cortado ao meio e 1/2 espremidos), as "cascas" dos limões que você espremeu e o açúcar. Mexa até o açúcar dissolver completamente.

Cubra com filme plástico e deixe "de molho" por 24 horas.

No outro dia, coe (usei filtro de café, mas vi alguns videos em que a pessoa usou apenas uma peneira - bem mais fácil) e coloque em garrafas descartáveis. É importante deixar cerca de 3 dedos vazio em cada garrafa para ter lugar para o gás que vai se formar com a fermentação natural.

Depois de engarrafado guarde as garrafas em local escuro por 10 dias e está pronto. Basta colocar na geladeira e servir.

Espero que o seu, como o do Fabio, fique com gás!!