A primeira vez que fiz esta salada com figos caramelizados e gorgonzola foi pro Natal e depois ela se tornou sempre presente aqui em casa. Ficou com uma cara linda, super gostosa e é bem simples, apesar de ser carinha - mas não dá pra ter tudo, né?
Aqui tem 1 pé de alface americana hidropônica (pode ser que seja só psicológico, mas prefiro a hidropônica), (uns 15) tomates cerejas cortados em 4 partes, 150gr de nozes picadas grandes, 250gr de queijo gorgonzola em pedaços, 6 figos cortados ao meio (você tem que levá-los ao fogo por 3 minutos com um pouco de aceto balsâmico).
Dá pra 4 pessoas e coloquei apenas azeite e sal como tempero na mesa. E voilá, prontinho.
Outra opção é servir esta salada deliciosa com uma empada de palmito 1.0 (só descongelar no forno e servir).
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