Já fizemos Churrasco de apartamento (sem varanda gourmet), na panela de ferro, mil vezes. Daí o Fabio queria incrementar e comprou uma destas grelhas, com carvão, mas que você pode usar em cima da mesa mesmo. Sim, amamos brinquedos de cozinha nesta casa.
Demora mil vezes mais que na panela de ferro, mas o carvão dá um defumado especial, principalmente porque depois da demora, estamos sempre todos morrendo de fome :)
Neste dia fizemos o pão de alho, os legumes, a carne e até a sobremesa (pera com sorvete) na grelha.
E com a carne certa não tem erro. Olha esta belezinha :) Para os vegetarianos, fica só com a foto de cima - é mais rápido e sai bem mais baratinho :)
Fora isso, um arroz branco, vinagrete e coca zero pra acompanhar, mas bem que merecia uma cerveja :)
Comentários
Postar um comentário